2012年12月30日日曜日

簡単!すぐにできちゃったベジ中華まん/94億円


ゆるベジの本を参考にベジ中華まんを作ってみました。
形が不恰好で不揃いなのはご愛嬌ということで許してね。


中身は、おからゆでた小松菜

ほんとうに簡単ですぐにできちゃいました。
お腹が空いたなあ、何かすぐに食べたいよ~というときにぴったりですな。

生地は、薄力粉重曹(ベーキングソーダ)とお酢お水
フードプロセッサーで混ぜるだけ。
寝かす時間もいりません。
お酢を入れるのは重曹のえぐみを和らげるためだそう。

蒸し時間は8分間。

多少重曹のえぐみが残ってはいましたが、
簡単で、すぐできるんだもの、十分、十分。

いろんな中味のバリエーションで作れそう。
おからの代わりに高野豆腐やベジミンチミートを使ってもいいですね。

詳しい作り方はこちらの本をご覧ください。


この本のレシピの中では、他に
「あっという間の! カレーパン」というのも
近々作ってみたいなあと思っています。

「黒ごまピロシキ」もいいかな。

夏になったら、「なんちゃってトムヤムスープ」
「タコス風生春巻き」 もいいな~。

年末のような慌しくて忙しいときには、
簡単ですぐに作れるあな吉さんゆるベジレシピが大活躍です。


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先日、被災地支援の米兵が情報を偽った東電を提訴して94億円賠償請求というニュースありましたね。 

それに関連して、以下、元東電社員で現在お医者さんをなさっている小野俊一さんという方のブログ記事のリンクをはっておきます 

原子空母ロナルド・レーガン乗務員の東電告訴が教えてくれるフクシマの真実


地球も人も、みんな幸せになりますように・・・


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2012年12月9日日曜日

トゥラスィー(ホーリーバジル)のハーブティー

とこりんの水筒のトゥラスィーティーがおいしかったので、 ネットで探して買ってみました。
 トゥラスィー(Tulsi/トゥルシ/トゥラシ/聖バジル)のハーブティー。
オーガニック インディア(Organic India)というところのものです。

こちらはティーバッグ。
スイートローズ(Sweet Rose)が加えてあってほんのり甘い。
iHerb (アイハーブ)では これが一番人気でした。 18バッグ入りで4.51ドル。

リーフはバイオダイナミック農法のオーガニックで栽培されたもの。

その他、詳しい原料などについてはこちらのリンク先を見てね。




箱の脇に聖者の言葉が載っていました。

Real silence is when you have a 
silent mind, even when you are speaking.
                                          
                       Papaji, Sri H.W.L.Poonja

この方は、ラマナ・マハルシのお弟子さんでした。



こちらはストレートのリーフ缶。
100g入り 6.78ドル

こちらも、原料などについてはここのリンク先を見てね。




 こちらにはラマナ・マハルシの言葉が。

When the mind, one pointed and 
fully focused, knows the supreme silence 
in the Heart, this is true learning.


                                          Sri Ramana Maharshi







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2012年12月7日金曜日

ピヨピヨひよこ豆

一晩、頭までかぶるくらいに水に浸し、
お水をかえて、お尻だけちょっとだけ浸かるくらいにして
冷蔵庫に入れておいたら、

こんなふうに、くちばしが伸びてきました。

茹でないで、そのまんま、つまんだり、サラダにトッピングしたり、
パンに練りこんだりもしてみました。
いろいろ使えて便利です。




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2012年12月1日土曜日

奇跡のリンゴを食べました


ちょっと前のことになりますが、
先月 このブログに奇跡のリンゴのことを書いたら、それを見たベジの知人が
家の近くで売ってますよ、とプレゼントしてくれたのでした。

「ぎゅーーーーーーーっ」

と、詰まっているなあ、というのが私の感想です。

野生の味。 いいですね~。

大きさはヨーロッパのリンゴくらいの大きさでした。
わかりやすく言うなら、これ。


このセザンヌの絵のリンゴも、オレンジより少し大きい程度。

「奇跡のリンゴ」は映画化が進んでいて、来年公開だそうです。

楽しみですね。


【送料無料】奇跡のリンゴ [ 石川拓治 ]
 


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