2010年7月11日日曜日

「旬のかんたんスパイスカレー」、「カレーな薬膳」

カレーがおいしい季節になりましたね。

以前、「ごちそうはバナナの葉の上に」
という南インド料理の本をご紹介しましたが、
これは同じ著者の渡辺さんの別の本です。


 「旬のかんたんスパイスカレー」渡 辺 玲 (著)1575円  


ベジタリアン向けに書かれた本ではありませんが、
ベジタリアンのレシピがたくさんある上に、、
どれがベジでどれがノンベジか一目でわかるマークがページの端に入っていて便利。

日本の食材で作る、
四季ごとの体に良いベストなレシピが載っています。


 「カレーな薬膳」 渡 辺 玲 (著)1785円

こちらもベジタリアン向けに書かれた本ではありませんが、
ベジタリアンのレシピも載っているものです。

レシピ集というより普通の本のような作りの本で、
そのときの体調に合ったレシピを紹介してくれています。

渡辺さんのレシピは、本当においしいんです。
そして、読むと南インドに行きたくなる。
本の材料(スパイス)さえそろえてしまえば簡単
にできるところも好きです。

私の場合、チリをレシピよりだいぶ少なくして
辛さを調節して作ります。

【送料無料】旬のかんたんスパイスカレー

価格:1,575円(税込、送料別)


カレーな薬膳

価格:1,785円(税込、送料別)



渡辺 玲 
カレー&スパイス伝道師☆ブログ