2010年7月7日水曜日

ベターホーム、ドライタイプの天然酵母

ドライイーストの代わりに使える
ベターホームの天然酵母です。

 一袋で一回分です。
 さらっとした粉状にしたフリーズドライの天然酵母。

 5袋セットで650円。

ホームベーカリーで焼く天然酵母のパンは、
夜寝る前にセットしておくと
朝起きるころにできているので
ちょうどよいのですが、

「あ、もう夜中の三時、あ、パンセットし忘れた!」 
などというときに便利です。
(というか、ここ数週間そういうことが何度かあったため、
ネットでやっと探し当てたのが、このベターホームの天然酵母)

天然酵母だけれども、
ドライイーストコースが使えるので数時間で焼きあがります。
(通常のドライイーストコースだとドライイースト入れにドライイーストを入れておきますが、そうではなくて、最初から粉といっしょに入れてしまう作り方になります)

仕上がりもよくて、ふわふわパンになりました。

が、

値段が高い・・・

早寝早起きは三文以上の得ですね。

ベターホーム
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