2010年4月29日木曜日

沖縄物産展(伊礼商店)、黒糖アガラサー

渋谷の東急東横店で4月28日までやっていた沖縄物産展
長い列ができていた伊礼商店の黒糖アガラサー

私も出来たてを3つ買ってみました。
お値段は1個210円、3個500円。


ベジタリアンにも食べられる、大きな蒸しパン。
ボリュームたっぷりです。
黒く見えるのは黒糖のかたまりが、とろりと溶けているところ。

とっても美味しかったので
ぜひ、自宅で作ってみたいと思いました。
確か、会場でチェックした原材料は小麦粉と重曹と黒砂糖だったような・・・
それと、もち米の粉も入っていたかも。

会場には黒糖アガラサーミックス粉
というのも売っていたので、買っておけばよかったです。

アガラサーには、蒸す・蒸し器・蒸したもの
という意味があるそう。


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伊礼商店
沖縄県読谷村字古堅 63-12
098-921-5035