2009年12月17日木曜日

タイシ、日光上人(しょうにん)あげ

これも東急ストアで買いました。日光、上人(しょうにん)あげ


日光開山した勝道上人(しょうどうしょうにん)修験の地に伝承された日光上人あげ

だそうです。さっと焼いてしょうが醤油でいただきました。


つまり、ベジタリアンの行者が「肉の代わりに使った油揚げ」で、肉厚で歯ごたえがあります。

日光ってほんと寒いのに、昔の行者さん、立派ですね。


太子食品工業株式会社
日光工場
栃木県日光市町谷739-1
0120-417710