2009年10月17日土曜日

宮城、白石温麺(しろいしうーめん)

宮城の白石温麺(しろいしうーめん)。

そうめんが太くなって、短くなったようなルックスです。

ところが、茹でてみると、そうめんとは違ってコシがあります。うどんとも違う食感。

どれも小麦粉と食塩で作っているのにそれぞれ別のものが出来るというのは不思議ですね。製造法等、詳しくは奥州白石温麺協同組合のHPをごらんください。

これからの季節、温かいかけ汁や煮込みでどうぞ。



株式会社きちみ製麺
宮城県白石市本町46
電話0224-26-2484