2009年5月13日水曜日

山形、文四郎麩


こちらは、山形みやげのお麩で、 文四郎麩というところのもの。

お土産をくださった方はこれまでほとんどお麩は食べなかったそうですが、 作っている工程を見学して、 いろいろ説明を受けて、 さらに、味見などもして、 お麩がこんなにおいしいなんて、と びっくりして、たくさん買ってきたとのこと。

ジャパニーズベジにはお麩はかかせませんが、 確かに、ここのお麩は おいしい。



このようなレシピもいただきました。


こっちはイラスト付き。